Voedselingrediënten
-
Alfa Choline Glycerofosfaat Choline GPC
CAS-nr.:28319-77-9
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg -
Calciumstearaat Medische kwaliteit
CAS-nr.:159-23-0
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg
Testonderdelen Specificatie Resultaten Verschijning wit poeder met vette spiering Voldoet Smeltpunt 140,0~158,0℃ 148,6℃ Vrije vetzuren ≤0,5% 0,45% Verlies bij drogen ≤3,0% 2,80% Analyse van calcium 6,5±0,6% 7,00% Deeltjesgrootte (325 mesh doorlaat) ≥99,0% -
Natriumbicarbonaat
CAS-nr.:144-55-8
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg
ITEM SPECIFICATIE TESTRESULTATEN TESTSTANDAARD Totale alkaliteit (als NaHCO3) 99% MIN 99,09% GB1886.2-2015 Chloride (Cl) 0,4% MAX 0,38% As 0,0001% MAX 0,0001% Zwaar metaal (Pb) 0,0005% MAX 0,0005% Verlies bij drogen Maximaal 0,20%. 0,19% pH-waarde 8,5 MAX. 8,5 NH4 GEEN -
Ammoniumbicarbonaat
CAS-nr.:1066-33-7
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg
SPECIFICATIES STANDAARD RESULTAAT ZUIVERHEID 99,2-100,5% min 99,22% CL 0,003% maximaal <0,003% SO4 0,007% maximaal <0,007% As 0,0002% maximaal <0,0002% Zwaar metaal (als pb) 0,0002% maximaal <0,0002% Residu Maximaal 0,05% <0,05% Conclusie Slaag voor de test -
Collageen
Verpakking: 25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid: 1000 kg -
Erwten geïsoleerd eiwit
Verpakking: 25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid: 1000 kg -
Bromelaïne
CAS-nr.:37189-34-7
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg -
Rundercollageen
CAS-nr.:9064-69-9
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg
Wat is eiwit/collageen?
Eiwitten/collageen zijn de belangrijkste voedingsstoffen voor de gezondheid van het lichaam. Ze zijn nodig voor het onderhoud van het lichaam en voor celgroei en -herstel. Er zijn twee soorten eiwitten/collageen.
Eén daarvan is voedingsproteïne/collageen, dat gebruikt kan worden voor de volgende doeleinden: voeding, gezondheidsproducten, cosmetica...
Een ander voorbeeld is industrieel eiwit/collageen, dat gebruikt kan worden voor de volgende doeleinden: plantenmeststof, blusschuim, bouw, metallisering...
-
Eipoeder
CAS-nr.:9006-50-2
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg -
Caseïne
Verschijning:Crèmewit
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg
Item
Standaard
Resultaat
Bepaling
Eiwit
92,00% Min
92,88%
ok
Vocht
12,00% Maximaal
11,00%
ok
As
Maximaal 2,0%
1,60%
ok
Vet
2,00% Maximaal
1,80%
ok
Zuurgraad
50°T Max
44,00°T
ok
Onoplosbaarheid
0,50 ml/g maximaal
0,2 ml/g
ok
-
Sojalecithine
CAS-nr.:8002-43-5
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kgSojalecithineis een fantastisch ingrediënt om toe te voegen aan uw culinaire en lichaamsverzorgingsrecepten. Het bevat veel heilzame eigenschappen en wordt gebruikt als emulgator, verdikkingsmiddel, stabilisator, mild conserveermiddel, vochtinbrengende crème en verzachtend middel. Lecithine kan in bijna elk recept worden gebruikt en wordt veel aangetroffen in zowel voedingsmiddelen als cosmetica.
-
Soja-eiwitisolaat
CAS-nr.:9010-10-0
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kgSoja-eiwitisolaatSoja-eiwitisolaat is het soja-eiwit met het hoogste eiwitgehalte. Het wordt gemaakt van ontvet sojameel, waarbij de meeste vetten en koolhydraten worden verwijderd. Dit resulteert in een product met 90 procent eiwit. Soja-eiwitisolaat heeft daarom een zeer neutrale smaak in vergelijking met andere sojaproducten. Omdat de meeste koolhydraten zijn verwijderd, veroorzaakt de inname van soja-eiwitisolaat geen winderigheid. Soja-eiwitisolaat wordt in de voedingsmiddelenindustrie gebruikt om nutritionele redenen (verhoging van het eiwitgehalte), sensorische redenen (betere mondsmaak, mildere smaak) en functionele redenen (voor toepassingen die emulgering, water- en vetabsorptie en adhesieve eigenschappen vereisen).