Sensorische eigenschappen
Testobjecten	Standaard	Resultaat
Verschijning	Kristallijn poeder;	Geslaagd
Kleur	Wit;	Geslaagd
Smaak/geur	Lichte kaneelgeur;	Geslaagd
Onzuiverheid	Geen vuile zaken;	Geslaagd
Fysische en chemische eigenschappen
Testobjecten	Standaard	Resultaat
Kaliumcinnamaat Inhoud (ω/%)	≥99,0	99,7
Vocht, g/100 g	≤0,5	0,2
Deeltjesgrootte,%	40 mesh slagingspercentage≥99,0	100%
pH (10% waterige oplossing)	7–8	7.2

ANALYSE ITEM	KWALITEITSINDEXEN	RESULTATEN
Vrij azijnzuur%	39,0-41,0	40,7
Natriumacetaat (ChCOONa) %	58,0-60,0	59.1
Vocht ≤ %	2.0	0,7
Zware metalen (als Pb), ≤ %	0,002	<0,002
Mierenzuur en stoffen die gemakkelijk oxideren ≤ %	0,2	0,10%
Conclusie	In overeenstemming met de standaard van FCC-V

NAAMVINDEX	TESTBASIS	TESTRESULTAAT
Beschrijving	wit, geurloos, korrelig, hygroscopisch poeder
Identificatie	Geslaagd voor test op acetaat en natrium
Analyse (gedroogde stof), %	99,0-101,0	99,3
Alkaliteit, %	≤0,2	<0,2
Lossondrogen (120℃), %	≤1,0	0,40%
Lood(Pb), ppm	≤2	<2
Kaliumverbinding	Slaag voor de test	Slaag voor de test
Conclusie	In overeenstemming met de standaard van FCC-V

ITEM	SPECIFICATIE		TEST RESULTATEN	METHODE
FYSIEKE & CHEMISCHE
Identificatie	Komt overeen met referentiestandaard		Voldoet	HPTLC \|\|USP<203>
Verschijning	Geelachtig oranje fijn poeder		Voldoet	Organoleptisch
Geur & Smaak	Kenmerkend		Voldoet	Organoleptisch
Deeltjesgrootte	NLT 98% tot 80 mesh		Voldoet	USP<786>
Totaal curcuminoïden	NLT (%)	95	95.16	HPLC
Curcumine	Alleen rapporteren		53.08	HPLC
Demethoxy curcumine	Alleen rapporteren		19.33	HPLC
Bisdemethoxy curcumine	Alleen rapporteren		22.75	HPLC
Verlies bij drogen	NMT (%)	2	0,65	USP<731>
As	NMT (%)	1	0,57	USP<561>
Bulkdichtheid	Tussen (g/100 ml)	5-45	33	USP<616>Methode I
Klopdichtheid	Tussen (g/100 ml)	45-65	57	USP<616>Methode I
VERONTREINIGINGEN
Totaal zware metalen	NMT (ppm)	10	<10.00	USP<231>
Lood (Pb)	NMT (ppm)	0,2	0,15	AA \|\|USP<730>
Arseen (As)	NMT (ppm)	0,5	0,02	AA \|\|USP<730>
Cadmium (Cd)	NMT (ppm)	0,1	Niet gedetecteerd	AA \|\|USP<730>
Kwik (Hg)	NMT (ppm)	0,1	Niet gedetecteerd	AA \|\|USP<730>
MICROBIOLOGISCH
Totaal aantal platen	NMT (kve/g)	1.000	Voldaan	USP<2021>
Gist en schimmel	NMT (kve/g)	100	Voldaan	USP<2021>
E coli.	NMT (kve/10 g)	Afwezig	Voldaan	USP<2022>
Salmonella	NMT (kve/10 g)	Afwezig	Voldaan	USP<2022>
Staphylococcus aureus	NMT (kve/10 g)	Afwezig	Voldaan	USP<2022>
Oplosmiddel residu	Voldoet aan de USP-vereisten		Voldaan	GC \|\|USP<467>
Residu van pesticiden	Voldoet aan de USP-vereisten		Voldaan	Derde deel \|\|USP<561>

NAAM INDEX	TESTBASIS	TESTRESULTAAT
Beschrijving	wit, geurloos, korrelig, hygroscopisch poeder
Identificatie	Geslaagd voor test op acetaat en natrium
Analyse (gedroogde stof),%	99,0-101,0	99,3
Alkaliteit,%	≤0,2	<0,2
Verlies bij drogen (120℃),%	≤1,0	0,4
Lood (Pb), ppm	≤2	<2
Kaliumverbinding	Slaag voor de test	Slaag voor de test
Conclusie	In overeenstemming met de standaard van FCC-V

Artikelen	Specificatie	Resultaten
Verschijning	Kleurloze tot lichtgele olie	Gevolgd
Geur	Licht scherpe geur	Gevolgd
Analyse%	≥99,5	99,68
Dichtheid (20°C) g/cm3	0,993-0,997	0,995
Kookpunt	138,5~142,5	Gevolgd
Aldehyde (propionaldehyd)%	≤ 0,05	0,03%
Vocht %	≤0,15	0. 13
Verdampingsresidu %	≤ 0,01	0,002
Oxide (mierenzuur) %	≤ 0,05	<0,05
Zwaar metaal (pb) (mg/kg)	≤2,0	<2,0
(As)/(mg/kg)	≤ 3,0	<3,0

Naam: Gecoat sorbinezuur Productbeschrijving: neem sorbinezuur als de belangrijkste grondstof, met behulp van de gepatenteerde technologie en apparatuur, bedekt met eetbare gehydrogeneerde olie.De zure smaak komt vrij in een zachte en lang houdbaar en het gecoate product heeft een goed antikleefeffect.CAS-nr.: 110-44-1 Technische specificatie:
Inhoudsopgave	Inhoudsopgave
Verschijning	Wit kristallijn poeder
Sorbinezuurgehalte	85-90%
Eetbaar gehydrogeneerd oliegehalte	10-15%
Arseen	Maximaal 2 ppm
Leiding	Maximaal 2 ppm
Maaswijdte (20-100 mesh)	90% min
Gebruik: voornamelijk gebruikt als levensmiddelenadditieven, gebruikt bij de productie van snoep en bakkerijen.Verpakking: in dozen of zakken van 25 kg.Houdbaarheid: 2 jaar.Opslag en transport: Geschikt voor alle transportomstandigheden, verzegeld en opgeslagen geventileerd, droog en schaduwrijk magazijn, kan niet worden gemengd met het giftige

Specificaties	Standaard waarde	Testresultaat
Hoofdinhoud %min	94,0	94. 1
P2O5 %min	57,0	57.07
IJzer, als Fe %max	0,01	0,008
Witheid %min	90	90
Wateronoplosbaar %max	0,1	0,07
CL %max	0,025	0,015
PH-waarde (1% oplossing)	9,5- 10,0	9.7
Arseen, zoals As	3 ppm	2,0 ppm
Fluoride, zoals F	30 ppm	25,0 ppm
Zware metalen, zoals Pb	10 ppm	8,0 ppm
Dichtheid g/cm3	0,7-0,9	0,75
Deeltjesgrootte (door zeef van 100 mesh) %min	90,0	90

Artikelen	Standaard	Test
Beschrijving	Wit tot roomwit kristallijn poeder	wit poeder
Identificatie	Voldoet aan de eisen	Voldoet aan de eisen
Analyse	≥95,0%	95,20%
Specifieke rotatie	+250°~+295°	+281°
Verlies bij drogen	≤8,0%	6,40%
pH	5,5 ~ 7,5	6.3
Gesulfateerde as	≤0,5%	0,1%
Zware metalen (als Pb)	Maximaal 10 mg/kg	<10 mg/kg
Leiding	Maximaal 2 mg/kg	<2mg/kg
Arseen	Maximaal 3 mg/kg	<3mg/kg
Kwik	Maximaal 1 mg/kg	<1mg/kg
Totaal aantal platen	Maximaal 100 kve/g	<100 kve/g
E coli	25 g negatief	Negatief
Listeria monocytogenes	25 g negatief	Negatief

Oplosbaarheid	Vrijwel onoplosbaar in water;enigszins oplosbaar in methanol;oplosbaar in azijn zuur en in dimethylformamide
Stabiliteit	pH 3-9 Natamycine is relatief stabiel
Vervoerder	Lactose minder dan 50%
Vocht	<8,0%
Zware metalen	Lood <2 mg/kg Kwik <1 mg/kg Arseen <3mg/kg

Conserveringsmiddelen