Eiwitten
-
Soja-eiwitisolaat
CAS-nr.:9010-10-0
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kgSoja-eiwitisolaatSoja-eiwitisolaat is het soja-eiwit met het hoogste eiwitgehalte. Het wordt gemaakt van ontvette sojameel door het grootste deel van de vetten en koolhydraten te verwijderen, waardoor een product met 90 procent eiwit overblijft. Daarom heeft soja-eiwitisolaat een zeer neutrale smaak in vergelijking met andere sojaproducten. Doordat de meeste koolhydraten zijn verwijderd, veroorzaakt de consumptie van soja-eiwitisolaat geen winderigheid. Soja-eiwitisolaat wordt in de voedingsmiddelenindustrie gebruikt om nutritionele (verhogend eiwitgehalte), sensorische (betere textuur, neutrale smaak) en functionele redenen (voor toepassingen die emulgering, water- en vetabsorptie en kleefkracht vereisen).
-
Caseïne
Verschijning:Crème wit
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg
Item
Standaard
Resultaat
Bepaling
Eiwit
92,00% Min.
92,88%
ok
Vocht
12,00 % Max
11,00%
ok
As
Maximaal 2,0%
1,60%
ok
Vet
2,00% Max
1,80%
ok
Zuurgraad
50°T Max
44,00°T
ok
Onoplosbaarheid
0,50 ml/g Max
0,2 ml/g
ok
-
Rundercollageen
CAS-nr.:9064-69-9
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg
Wat is eiwit/collageen?
Eiwitten/collageen zijn de belangrijkste voedingsstoffen voor een goede gezondheid. Ze zijn essentieel voor het onderhoud van het lichaam en noodzakelijk voor celgroei en -herstel. Er bestaan twee soorten eiwitten/collageen.
Een daarvan is voedingsproteïne/collageen, dat op verschillende manieren gebruikt kan worden: in voeding, gezondheidsproducten en cosmetica.
Een ander type is industrieel eiwit/collageen, dat onder andere gebruikt kan worden in: plantenmest, brandblusschuim, bouwmaterialen, metaalcoating, enz.
-
Sojalecithine
CAS-nr.:8002-43-5
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kgSojalecithineLecithine is een fantastisch ingrediënt om toe te voegen aan je culinaire en lichaamsverzorgingsrecepten. Het bevat vele gunstige eigenschappen en wordt gebruikt als emulgator, verdikkingsmiddel, stabilisator, mild conserveermiddel, vochtinbrengend middel en verzachtend middel. Lecithine kan in bijna elk recept worden gebruikt en is een veelvoorkomend ingrediënt in zowel voedingsmiddelen als cosmetische producten.
-
Collageen
Verpakking: 25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid: 1000 kg -
Erwten geïsoleerd eiwit
Verpakking: 25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid: 1000 kg -
Bromelaïne
CAS-nr.:37189-34-7
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg -
Eipoeder
CAS-nr.:9006-50-2
Verpakking:25 kg/zak
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg -
Erwtenvezel
Productnaam:Erwtenvezel
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg
Leveringscapaciteit:1000 ton per jaar per maand
Haven:Shanghai/Qingdao/Tianjin
CAS-nr.: 9010-10-0
EINECS-nr. :232-554-6
Verschijning:Romig geel poeder
Moleculaire formule:C6H12O6
Houdbaarheid:1 jaar
Plaats van herkomst:China -
Natriumcaseïnaat
Productnaam:Natriumcaseïnaat
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg
Leveringscapaciteit:100 ton per jaar per maand
Haven:Shanghai/Qingdao/Tianjin
CAS-nr.: 9005-46-3
EINECS-nr.
Verschijning:Wit poeder
Moleculaire formule:
Houdbaarheid: 2 jaar
Plaats van herkomst:China -
Sojavezel
Productnaam:Sojavezel
Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg
Leveringscapaciteit:500 ton per jaar per maand
Haven:Shanghai/Qingdao/Tianjin
CAS-nr.:
EINECS-nr.
Verschijning:geel poeder
Moleculaire formule:
Houdbaarheid:1 jaar
Plaats van herkomst:China