Fructosekristal

Korte beschrijving:

CAS-nr.:57-48-7

Verpakking:25 kg/zak

Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg

Testitem	Standaard	Resultaat
Verschijning	Wit kristalpoeder, zoete smaak	Kleine witte kristallen. Geen zichtbare onzuiverheden.
Fructosegehalte (%)	98,0-102,0	99,52
Verlies door drogen / (%)	0,5 Max.	0,07
Zuurgraad/ (ml )	0,50 Max.	0,36
Ontstekingsresidu/ (%)	0,05 Max.	0,037
Hydroxymethylfurfural, % (op droge basis)	0. 1 Max.	0,0014
Chloride/ (ppm)	<40.	<40
Sulfaat (%)	0,025 Max	<0,025
Arsentine, (As(mg/kg)	0. 1Max.	<0,1
Lood (mg/kg)	0. 1 Max.	<0,1
Ca (mg/kg)	5Max	<5
Koper (mg/kg)	5.0 Max	Negatief
Zware metalen (mg/kg)	5.0 Max	<0,02
Totaal aantal kiemgetallen (kve/g)	Maximaal 100.	<10
Schimmel & gist (kolonievormende eenheden/g)	Maximaal 10.	<10
Coliformen (MPN/g)	Negatief	Negatief
E. coli en Salmonella	Negatief	Negatief
Staphylococcus aureus	Negatief	Negatief
02	Beoordelaar	01

Stuur ons een e-mail.

Productdetails

Productlabels

Kristallijne fructose is een natuurlijke zoetstof die wordt gewonnen uit bronnen zoals maïs of suikerriet. Het wordt gemaakt door maïsstroop of sucrose te verwerken om fructose te extraheren en te zuiveren, wat resulteert in een fijne kristallijne vorm. Het is een sterk geconcentreerde zoetstof die zoeter is dan tafelsuiker en vaak wordt gebruikt als suikervervanger in diverse voedingsmiddelen en dranken. Kristallijne fructose zorgt voor zoetheid met minder calorieën dan gewone suiker, waardoor het een populaire keuze is voor mensen die op zoek zijn naar caloriearme alternatieven.

Kenmerken:

Fructose is een wit, gekristalliseerd poeder met een zoete smaak, tweemaal zo zoet als sucrose, en smaakt vooral zoet wanneer het koud is of in oplossing. Het is de zoetste koolhydraat.

Toepassingen

Kristallijne fructose wordt gebruikt als voedingszoetstof in voedingsmiddelen en dranken.
Het kan ook als vochtinbrengend middel in cosmetica worden gebruikt.

Voedsel
Kristallijne fructose wordt in levensmiddelen gebruikt als smaakversterker, aromamiddel of hulpstof, formuleringshulpstof, voedingszoetstof, verwerkingshulpstof, oplosmiddel of drager, stabilisator of verdikkingsmiddel en textuurverbeteraar.

Bakkerij
Kristallijne fructose heeft een goede hygroscopiciteit en kan worden gebruikt bij de verwerking van voedingsmiddelen die bevochtigd moeten worden, zoals brood en gebak.
Het houdt vocht vast in bakproducten en verlengt zo de houdbaarheid.
Het krijgt na het bakken een aantrekkelijke bruine kleur en een heerlijk aroma.

Drank
Kristallijne fructose is een suikervervanger voor tafelsuiker, omdat het de smaak van dranken verbetert en/of behoudt.
De toepassingen omvatten onder andere droge mixdranken, verrijkt of gearomatiseerd vitaminehoudend water, koolzuurhoudende dranken, sport- en energiedranken, enzovoort.

Het wordt gebruikt als suikervervanger in voedingsmiddelen en dranken, waaronder frisdranken, yoghurt, industrieel brood, koekjes, saladedressing en tomatensoep.

Waarom voor ons kiezen?

1. Meer dan 10 jaar ervaring met ISO-certificering.
2. Fabriek voor het mengen van smaak- en zoetstoffen, eigen merken van Tianjia.
3. Marktonderzoek en trendanalyse
4. Tijdige levering en voorraadpromotie van populaire producten.
5. Betrouwbaar, komt de contractuele verplichtingen strikt na en biedt goede service na verkoop.
6. Professionele expertise in internationale logistieke dienstverlening, legalisatie van documenten en inspectieprocessen door derden.