Maltodextrine

Korte beschrijving:

CAS-nr.:9050-36-6

Verpakking:25 kg/zak

Minimale bestelhoeveelheid:1000 kg

Testitem	Standaard	Resultaat
Beschrijving	Wit kristallijn poeder	Conform
Smeltbereik	92-96℃	Conform
PH	4,5-6,5	Conform
Verlies bij drogen,	≤0,20 %	Conform
As	≤0,6 %	Conform
Zware metalen (lood)	≤5,0 mg/kg	Conform
Analyse (op droge basis)	98,5%-101,0%	Conform
As	≤2,0 mg/kg	Conform
Aanwezigheid van bacteriën	≤300 kve/g	Conform
Coliform	Negatief	Negatief

Stuur ons een e-mail.

Productdetails

Productlabels

Zoetstoffen: Maltodextrine

Beschrijving van maltodextrine:

Maltodextrine, verkregen door de fermentatie van glucose, is een wit kristallijn poeder met een verfrissende zoete smaak, dat niet snel hygroscopisch is, stabiel bij hoge temperaturen, pH-stabiel over een breed bereik, een mild verkoelend gevoel in de mond geeft bij het oplossen en geschikt is voor diverse voedingsmiddelen.

Maltodextrine bewaren:

Bewaar op een geventileerde plaats, beschermd tegen regen, vocht en direct zonlicht. Ga voorzichtig om met de zakken om beschadiging te voorkomen en bewaar ze uit de buurt van giftige stoffen.

Wat is maltodextrine?

Maltodextrine is een polysaccharide dat bestaat uit D-glucose-eenheden die met elkaar verbonden zijn door ketens van variabele lengte. Het kan enzymatisch worden gewonnen uit elk zetmeel. Wij leveren enzymatisch gewonnen en gezuiverde maltodextrine uit maïszetmeel.

die geen risico op glutenintolerantie met zich meebrengt.

Door de gedeeltelijke hydrolyse is maltodextrine gemakkelijk verteerbaar en wordt het net zo snel opgenomen als glucose. Het kan daardoor lichtzoet of bijna smaakloos zijn.

De prijzen van maltodextrine worden ingedeeld op basis van DE (dextrose-equivalent) en hebben een DE-waarde tussen 10 en 40.

Maltodextrine is een voedzaam polysaccharide met een lage prijs, een milde smaak en vrijwel geen zoetheid.

Het heeft een goede dragerfunctie en is een uitstekende drager voor diverse zoetstoffen, smaakstoffen, vulstoffen, enz. Het heeft ook goede emulgerende en verdikkende eigenschappen.

Functie van maltodextrine

Hoe hoger de DE-waarde, hoe korter de glucoseketens, wat betekent dat de zoetheid en oplosbaarheid hoger zijn en de hittebestendigheid lager. Boven de DE-waarde van 20 wordt het volgens de Europese Unie aangeduid als glucosestroop, terwijl maltodextrine bij een DE-waarde van 10 of lager volgens de douanecode als dextrine wordt geclassificeerd.

Waarom voor ons kiezen?

1. Meer dan 10 jaar ervaring met ISO-certificering.
2. Fabriek voor het mengen van smaak- en zoetstoffen, eigen merken van Tianjia.
3. Marktonderzoek en trendanalyse
4. Tijdige levering en voorraadpromotie van populaire producten.
5. Betrouwbaar, komt de contractuele verplichtingen strikt na en biedt goede service na verkoop.
6. Professionele expertise in internationale logistieke dienstverlening, legalisatie van documenten en inspectieprocessen door derden.