TianJia Fabrikant van levensmiddelenadditieven PROLINE

Functie en doel

Toepassing in de farmaceutische industrie

Aminozuur medicijnen.Een van de grondstoffen voor de infusie van samengestelde aminozuren.Gebruikt voor eiwitsuppletie na ondervoeding, eiwittekort, ernstige gastro-intestinale ziekten, brandwonden en chirurgische ingrepen.Geen duidelijke toxische bijwerkingen.

Intrabiologische effecten

In levende organismen is proline niet alleen een ideale osmoregulatiestof, maar dient het ook als een beschermende stof voor membranen en enzymen, evenals als een vrije radicalenvanger, waardoor de plantengroei onder osmotische stress wordt beschermd.Voor de accumulatie van een andere belangrijke osmoregulatiestof in vacuolen in levende organismen met kaliumionen, kan proline ook een regulerende rol spelen in het cytoplasmatisch osmotisch evenwicht.

Industriële toepassingen

In de synthese-industrie kan proline deelnemen aan het induceren van asymmetrische reacties en dienen als katalysator voor hydrogenering, polymerisatie en door water gemedieerde reacties.Wanneer het wordt gebruikt als katalysator voor dergelijke reacties, heeft het een sterke activiteit en een goede stereospecificiteit.

Toepassingen op andere gebieden

1. Proline en zijn derivaten worden gewoonlijk gebruikt als symmetrische katalysatoren in organische reacties, waarbij de reductie van CBS en de katalytische aldolcondensatiereactie van proline prominente voorbeelden zijn.

2. Tijdens het brouwen is het eiwit rijk aan proline, gebonden aan polyfenolen, die waas (troebelheid) kunnen veroorzaken.

3. Grondstoffen voor de synthese van galsteenesterremmers.

4. Smaakstoffen, die door co-verhitting met suiker reageren om aminowaterstofgroepen te vormen, kunnen stoffen met speciale geurstoffen produceren.