Acesulfaam Kalium, deze zoetstof moet je gegeten hebben!

1

Ik geloof dat veel zorgvuldige consumenten in de lijst met yoghurt, ijs, ingeblikt voedsel, jam, gelei en vele andere voedselingrediënten de naam acesulfaam zullen vinden.Deze naam klinkt erg “zoet” en is een zoetstof, de zoetheid is 200 keer die van sucrose.Acesulfaam werd voor het eerst ontdekt door het Duitse bedrijf Hoechst in 1967 en voor het eerst goedgekeurd in Groot-Brittannië in 1983.

Na 15 jaar veiligheidsevaluatie werd bevestigd dat Acesulfaam geen calorieën aan het lichaam levert, niet in het lichaam metaboliseert, zich niet ophoopt en geen gewelddadige bloedsuikerreacties in het lichaam veroorzaakt.Acesulfaam wordt voor 100% via de urine uitgescheiden en is niet giftig en niet gevaarlijk voor mens en dier.

In juli 1988 werd acesulfaam officieel goedgekeurd door de FDA en in mei 1992 keurde het voormalige ministerie van Volksgezondheid van China het gebruik van acesulfaam officieel goed.Met de voortdurende verbetering van het binnenlandse productieniveau van acesulfaam is het toepassingsgebied in de voedselverwerking steeds uitgebreider geworden, en een groter deel van de export.

GB 2760 bepaalt de voedselcategorieën en het maximale gebruik van acesulfaam als zoetstof, zolang acesulfaam, mits gebruikt in overeenstemming met de bepalingen, onschadelijk is voor de mens.

Acesulfaam-kalium is een kunstmatige zoetstof, ook bekend als Ace-K.

Kunstmatige zoetstoffen zoals acesulfaamkalium zijn populair omdat ze vaak veel zoeter zijn dan natuurlijke suiker, wat betekent dat je minder in een recept hoeft te gebruiken.Ze bieden ook enkele gezondheidsvoordelen, waaronder:
·Gewichtsbeheersing.Een theelepel suiker bevat ongeveer 16 calorieën.Dit klinkt misschien niet zo veel totdat je je realiseert dat de gemiddelde frisdrank 10 theelepels suiker bevat, wat neerkomt op ongeveer 160 extra calorieën.Als suikervervanger heeft acesulfaam-kalium 0 calorieën, waardoor u veel van die extra calorieën uit uw dieet kunt schrappen.Minder calorieën maakt het gemakkelijker voor u om extra kilo’s kwijt te raken of op een gezond gewicht te blijven
· Diabetes.Kunstmatige zoetstoffen verhogen uw bloedsuikerspiegel niet zoals suiker dat doet.Als u diabetes heeft, overleg dan met uw arts over het gebruik van kunstmatige zoetstoffen voordat u deze gebruikt.
· Tandheelkundige gezondheid.Suiker kan bijdragen aan tandbederf, maar suikervervangers zoals acesulfaam-kalium niet.


Posttijd: 23 juli 2021