TianJia Fabrikant van levensmiddelenadditieven Soja-eiwitisolaat (ISP)

TianJia Fabrikant van levensmiddelenadditieven Sojaproteïne-isolaat (ISP) Uitgelichte afbeelding

Korte beschrijving:

CAS-nr.:9010-10-0
Verpakking:25 kg/zak
Min. Bestelhoeveelheid:1000 kg

Soja-eiwit isolaatis het soja-eiwit met het hoogste eiwitgehalte.Het wordt gemaakt van ontvet sojameel door de meeste vetten en koolhydraten te verwijderen, waardoor een product ontstaat met 90 procent eiwit.Daarom heeft soja-eiwitisolaat een zeer neutrale smaak vergeleken met andere sojaproducten.Omdat de meeste koolhydraten worden verwijderd, veroorzaakt de inname van soja-eiwitisolaat geen winderigheid.Soja-eiwitisolaat wordt in de voedingsindustrie gebruikt om nutritionele (verhogend eiwitgehalte), sensorische (beter mondgevoel, milde smaak) en functionele redenen (voor toepassingen die emulgering, water- en vetabsorptie en hechtingseigenschappen vereisen).

Stuur een e-mail naar ons

Product detail

Producttags

Item	Specificatie	Resultaten
Organoleptische datum
Uiterlijk en kleur	Lichtgeel poeder	Conformeer
Geur en smaak	Normale smaak, zonder bijzondere geur	Conformeer
Verwerkingsdatum
Ruw eiwit	Min.90% (Nx6,25 op droge basis)	90,40%
As	Mx.6,0% (op droge basis)	5,52%
Fac	Max.1% (op droge basis)	0,69%
Vocht	Max.7%	6,92%
Maaswijdte	Min.95% Zeef 100 mesh	98,80%
Zware metalen
Leiding	≤0,5 mg/kg	Conformeer
As	≤0,5 mg/kg	Conformeer
Microbiologie
Standaard aantal platen	<20.000 kve/g	2080CFU/G
Gist en schimmel	<100 KVE/G	35 KVE/G
Coliform	<10 KVE/G	Negatief
E COLI	Negatief	Negatief
Salmonella	Negatief	Negatief

Productomschrijving

Hoogwaardig soja-eiwit, soja-eiwit/geïsoleerde soja-eiwit.

Soja-eiwitisolaat is in de meeste landen een van de populairste voedingsadditieven en ingrediënten.

Functie van soja-eiwitisolaat

Soja-eiwitisolaat wordt voornamelijk gebruikt om de textuur van vleesproducten te verbeteren, maar het wordt ook gebruikt om het eiwitgehalte te verhogen, het vasthouden van vocht te verbeteren en wordt gebruikt als emulgator.

Toepassing van soja-eiwitisolaat

De toevoeging van soja-eiwitisolaat aan vleesproducten van hogere kwaliteit verbetert niet alleen de textuur en smaak van de vleesproducten, maar verhoogt ook het eiwitgehalte en versterkt de vitamines.Vanwege de sterke functie kan de dosering tussen de 2 en 5% liggen om het vasthouden van water te behouden, het vasthouden van vet te garanderen, afscheiding van jus te voorkomen, de kwaliteit te verbeteren en de smaak te verbeteren.

Waarom voor ons kiezen

1. Meer dan 10 jaar ervaring met ISO-gecertificeerd,
2. Fabriek van smaak- en zoetstofmenging, Tianjia eigen merken,
3. Onderzoek naar de marktkennis en trendfollow-up,
4. Tijdige levering en voorraadpromotie voor veeleisende producten,
5. Betrouwbaar en volg strikt de contractverantwoordelijkheid en after-sales service,
6. Professional op het gebied van internationale logistieke dienstverlening, legalisatiedocumenten en inspectieproces door derden.