Dingen die u moet weten over soja-eiwitisolaat
–Geschreven door het Tianjiachem-team
Wat is soja-eiwitisolaat(ISP)?
Sojaproteïne-isolaat is een soort eiwit dat is afgeleid van sojaproducten nadat het is geïsoleerd van alle andere ingrediënten behalve eiwitten in soja.Hoewel het geen verband houdt met vleesproducten, bevat het hoge eiwitten, waardoor het een goede keuze is als eiwitsupplement voor vegetariërs.
Voordelen van soja-eiwitisolaat
Zoals wetenschappelijke studies zeggen, kan het eiwitaandeel van soja-eiwit 90% bereiken.Terwijl andere soorten eiwitten niet zo’n hoge voedingswaarde hebben als soja-eiwitisolaat.Vitaminen, aminozuren en mineralen moeten aan andere plantaardige eiwitten worden toegevoegd, maar als je soja-eiwitisolaat kiest, bevat het deze voedingsstoffen al.
Met zulke rijke voedingsstoffen in soja-eiwitisolaat hebben onderzoekers in de life science-sector en de gezondheidszorg studies uitgevoerd en geconcludeerd dat soja-eiwitisolaat aanzienlijke prestaties levert bij het helpen de darmen gezond te houden, waardoor het gemakkelijker wordt voor de voedingsstoffen in uw lichaam.De onderzoekers zeggen ook dat soja-eiwitisolaat uit de voeding het risico op borstkanker, hartziekten, cholesterolwaarden en osteoporose verlaagt, de hormoonbalans aanpast en de immuunafweer helpt.
Toepassing van soja-eiwitisolaat
Vleesproducten:Sojaproteïne-isolaat wordt veel gebruikt in vleesproducten als gezonde additieven om de textuur, smaak en kwaliteit te verbeteren.
Zuivelproducten:Sojaproteïne-isolaat wordt veel gebruikt in zuivelproducten ter vervanging van melkpoeder, niet-zuiveldranken en verschillende vormen van melkproducten.
Pastaproducten:Sojaproteïne-isolaat wordt veel gebruikt in pastaproducten om de kleur van de schil te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen.
Voedingssupplementen:Sojaproteïne-isolaat kan ook een goede keuze zijn als voedingssupplement.
Bovendien wordt soja-eiwitisolaat ook veel gebruikt in dranken en gefermenteerde voedingsmiddelen.
Posttijd: 12 april 2024