Alles wat u moet weten over Monk Fruit Zoetstof
–Geschreven door het Tianjia-team
Wat is Monk Fruit-zoetstof
Monniksfruitzoetstofwordt gewonnen uit een soort natuurlijke inheemse Chinese plant, monniksfruit, een kruidachtige, meerjarige wijnstok uit de kalebasfamilie.Monniksfruit wordt ook wel genoemdSiraitia grosvenorii,monniksfruit, luo han guo.
In het begin wordt deze plant op grote schaal gekweekt omdat de zoetheidssensatie 100 tot 250 keer sterker is dan sucrose met weinig calorieën.Het wordt dus ook wel suikervervangers, hoogintensieve zoetstoffen, niet-voedzame zoetstoffen, ketovriendelijke zoetstoffen, caloriearme en caloriearme zoetstoffen of eenvoudigweg caloriearme zoetstoffen genoemd.
Toepassing van Monk Fruit-zoetstof
Dankzij de kenmerken die we hierboven noemden, wordt de zoetstof van monniksfruit veel gebruikt in voedingsmiddelen en dranken zoals sappen, frisdranken, zoetwaren, snoepjes, zuivelproducten, enz. Bovendien kan de zoetstof van monniksfruit zeer stabiel zijn onder hoge temperaturen. is ook populair onder gebakken voedsel.
De methode om monniksfruitzoetstof te verkrijgen
Het Tianjiachem R&D-team verwijderde eerst de zaden en de schil van het fruit, filterde vervolgens en extraheerde de zoete porties in vloeibare en poedervorm.Tijdens de productie van monniksfruitzoetstoffen mengt het R&D-team van Tianjiachem het over het algemeen met andere gezonde keto-vriendelijke zoetstoffen zoals erythritol om de eindproducten beter te laten smaken en beter aan de vraag van de consument te voldoen.Wat nog belangrijker is, is dat alle productieprocessen zich in een steriele omgeving afspelen.
Tijdens de productie van monniksfruitzoetstoffen wordt monniksfruitextract vaak gemengd met erythritol om meer op tafelsuiker te lijken en te smaken.Erythritol is een soort polyol, ook wel suikeralcohol genoemd, dat nul calorieën per gram bevat.
Veiligheid van monniksfruitzoetstof
De veiligheid van zoetstoffen voor monniksfruit wordt niet alleen toegestaan door China, maar ook door gezondheidsinstanties in landen over de hele wereld, waaronder de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA);Voedselnormen Australië Nieuw-Zeeland (FSANZ);het Japanse ministerie van Volksgezondheid, Arbeid en Welzijn;en Gezondheid Canada.Op basis van de conclusies van mondiale autoriteiten zijn de zoetstoffen van monniksfruit momenteel toegestaan voor gebruik in meer dan 60 landen.
Tianjia merk lenteboom™Monnik Fruit Zoetstof Certificaten
Spring Tree™ Monniksfruitzoetstofuit Tianjia is al gecertificeerd door ISO, HALAL, KOSHER, FDA，enz.
Posttijd: 13 april 2024